Pudin de queso

Hoy os traigo un postre de los que me gustan a mi, muy rico y muy fácil.
Necesitaremos un bote pequeño de leche condensada, una tarrina de queso de untar, cuatro rebanadas de pan de molde sin corteza, dos huevos enteros y dos yemas más, un vaso de agua para disolver la leche que quede en el bote y caramelo líquido o azúcar caramelizado.

En el vaso de la batidora metemos todos los ingredientes (excepto el caramelo líquido) y batimos bien hasta que quede una pasta homogénea. Untamos un molde con el azúcar caramelizado o caramelo líquido y vertemos la mezcla con cuidado. Ponemos el molde al baño María hasta que veamos que está cuajado, aproximadamente una hora.

Pudin de queso

Pudin de queso.

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