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De patata madre

Hoy os quiero recomendar “De patata madre“, un pequeño local en pleno barrio de Chamberí especializado en patatas asadas, algo muy de las ferias españolas, pero con un toque latino pues sus dueños (José Pérez y José Rodríguez) son de origen venezolano con padres españoles. La mezcla cultural perfecta para ofrecer patatas asadas con rellenos de uno y otro lado del Atlántico, desde pulpo a feira hasta el pabellón venezolano.

En nuestra visita probamos la “Patata feria”, la clásica de las ferias y verbenas con taquitos de jamón york, maíz, aceitunas, zanahoria rallada, etc. He de decir que fue la que menos me gustó, no porque estuviera mala, que no lo estaba, sino porque era un sabor ya conocido que realmente no me aportaba nada nuevo. Me gustó mucho más la “Lord patata” que lleva nata agria, queso cheddar, bacón, cebollino y cebolla crujiente. También muy ricas “Tiro al blanco”, una patata al estilo hasselback con jamón y queso curado, y el “Asado negro”, carne asada con salsa dulce de caña de azúcar.
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Creamies Malasaña, helados

Hoy os voy a recomendar una nueva heladería que acaba de abrir en el barrio de Malasaña, se trata de Creamies. Lo que hace especial este local, diferenciándolo del resto es que se trata de una “sandwichería” de helados, la primera en España. La cosa es que te ponen una bola de helado entre dos sabrosas cookies, como si fuera un sándwich, y puedes añadir el toppings que prefieras todo por 3,20 euros. ¡Genial!

Fachada Creamies

Se trata de un pequeño local con decoración ochentera situado en la calle Corredera Alta de San Pablo número 30 (entre Velarde y La Palma), muy cerca del Metro Tribunal. Tienen página web y también podéis encontrarlos en Facebook y en Instagram.
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Espectaculares y comestibles

¿Qué tendrán los docurealities gastronómicos que resultan tan absolutamente fascinantes? o por lo menos a mí sí me lo parecen. Ahora ando cautivada con Espectaculares y comestibles, el título que han elegido para Heston’s fantastical food, un programa del británico Channel 4 que desde este verano podemos ver en Energy. El programa está presentado por el chef británico Heston Blumenthalel que se dedica a realizar platos tradicionales de la gastronomía británica pero en tamaño extra grande, vamos gigantescos.

Espectaculares y comestibles (Heston's fantastical food)

Para los que no hayáis oído hablar nunca de Heston Blumenthalel, os diré que es el chef y propietario del restaurante The fat duck, situado en Bray (Inglaterra), un restaurante con tres estrellas Michelín (de los cuatro que hay en Gran Bretaña) y votado como el número 1 de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2006. En la actualidad, Blumenthal y Ferràn Adriá son los cocineros que suelen encabezar las clasificaciones de mejores cocineros del mundo. Heston Blumenthalel es un tipo que cae bien, con su pelo rubio rapado al 1 y esas enormes gafas de pasta, se muestra cercano y muy simpático.
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MadrEAT Madrid

La moda de las food truck ha desembarcado de lleno en España y ya no resulta tan raro ver eventos privados, mercadillos y ferias sin su camiones de comida. Aunque todavía cuentan con el impedimento de la normativa vigente que prohíbe vender alimentos preparados en la vía pública (algo que la autoridad competente debería legislar ya), así que tienen tirar de ingenio y acudir a espacios abiertos al público, pero de propiedad privada.

En Madrid, desde hace unos meses, tienen una cita mensual en el mercado callejero llamado Madreat, situado en la plaza de Pablo Ruiz Picasso, en los jardines del complejo empresarial de Azca, el acceso es gratuito y puede hacerse por el paseo de la Castellana 89, por la calle Orense 16 o por el centro comercial Moda Shopping.

Madreat

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Atresmedia café

Hace unas semanas el grupo audiovisual Atresmedia abría un nuevo espacio gastronómico en la madrileña Gran Vía, un local temático, ambientado en los programas y estrellas que conforman el grupo Atresmedia. Un local de ocio de más de 1.500 metros cuadrados para todos los públicos que dispone de restaurante, cuya carta es responsabilidad del chef Diego Ferrer, un bar donde poder charlar y probar sus cócteles, terraza en plena Gran Vía, un croma para hacerte una foto en el plató de tu programa favorito y hasta una zona infantil, la zona NEOX Kidz. Además, el espacio será utilizado para realizar programas de radio, presentación de series y programas del grupo, los domingos ofrece sesiones de micro teatro, los jueves karaoke y los fines de semana acudirán DJ’s de Europa FM y Melodía FM para ambientar la velada.

Atresmedia café

Atremedia café se encuentra en el número 55 de la Gran Vía, en el mismo local donde antes estaba 40 Café, al lado del Teatro Lope de Vega, donde se está representando El rey león. El otro día decidimos visitarlo, a la hora de la comida, para ver que tal era la propuesta y la verdad es que la experiencia ha sido agridulce. Por un lado hay que decir que la decoración es encantadora con grandes lonas con fotografías de las series y programas de la cadena, desde Top Chef a Modern family, en un ambiente moderno y alegre. La carta es principalmente cocina mediterránea, con algún toque exótico, sobre el papel todo tenía muy buena pinta y los platos que veíamos en otras mesas me daban la razón. Los platos de la carta son de un precio razonable, dada la zona, los precios van desde los 6,50 € de las croquetas tigre o las patatas bravas/alioli, hasta los 20,90 € del jamón ibérico, o los 22,50 € del lomo de vaca gallega con patatas y pimientos de Guernica. Además tienen un menú de niños (10,50 €), un menú de mediodía (14,50) y un menú único por 12,50 €, creo recordar.
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Docurealities gastronómicos

Sigo fascinada con los docurealities, especialmente con los relacionados con la gastronomía y la alimentación y es que cada día descubro alguno nuevo que me deja clavada en el sofá. Si hace unos meses ya dedique una entrada a esos docurealities que pueblan la TDT y llaman poderosamente mi atención, donde había un poco de todo, esta entrada quiero centrarla en los gastronómicos, que hay muchos y muy variados, y es que no solo de Top Chef vive el hombre.

– “Los restaurantes más frikis del mundo” (The world’s weirdest restaurants).

Bob Blumer en un restaurante friki

Nadie puede decir que ese título le ha despistado, se trata de eso, de mostrar los restaurantes más estrafalarios que uno puede encontrarse por esos mundos de Dios. Es originario de Food Network Canada y en España podemos verlo en Energy, el anfitrión es Bob Bulmer que nos enseña y hasta se atreve a probar la comida de los restaurantes más raros que os podáis imaginar, como uno donde tanto la carta como la vajilla estaba relacionado con el cuarto de baño, por ejemplo, los boles para la sopa son pequeños urinarios. Otro inspirado en una cárcel, donde las mesas estaban en celdas con barrotes y te encerraban al sentarte, otro donde eres servido por un mono o uno exclusivo para mascotas. Lo cierto es que la palma se la llevan los restaurantes en Asía y lo mejor del programa son los comentarios de Bob Bulmer que siempre resultan divertidos.

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Crónicas carnívoras

He descubierto otra especie de reality gastronómico o documental, no se bien como denominarlo, que me tiene fascinada, se trata de Man v. Food, emitido en España con el título de Crónicas carnívoras. El anfitrión es Adam Richman que se dedica a viajar por Estados Unidos visitando locales legendarios, menús peculiares por su tamaño o la mejor y peor comida de una ciudad, mostrándolo en pantalla, hablando con los chefs, con los clientes y, por su puesto, probarlo todo.

Crónicas carnívoras
Man vs. Food empezó a emitirse en diciembre de 2008 en Travel Channel y se han grabado cuatro temporadas. En España, podemos verlo en Energy, de lunes a viernes a las 19:15 horas y repetido los fines de semana, que es cuando yo lo veo. Tenéis que verlo no os dejará indiferentes.
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