Archivo de la etiqueta: gastronomía

El Comidista TV

Era cuestión de tiempo que Mikel López Iturriaga y su exitoso blog El Comidista desembarcara en televisión. Ha sido el grupo Atresmedia quien se ha decidido a producir la versión televisiva de esta web dedicada al mundo de la gastronomía y el pasado 26 de julio comenzó su andadura en laSexta El Comidista TV.

Se trata de un programa gastronómico con un formato poco convencional pues mantiene las señas de identidad que han hecho tan popular el blog de Mikel, ya sabéis, su peculiar sentido del humor, los guiños a la cultura pop, el ser accesible a todos (los iniciados y los novatos) o huir de elitismos. Los programas van a ser temáticos, girando alrededor de temas concretos como si el azúcar es el veneno que algunos aseguran, si está amenazada la tortilla de patatas o si es mejor la cocina tradicional o la de vanguardia.
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Creamies Malasaña, helados

Hoy os voy a recomendar una nueva heladería que acaba de abrir en el barrio de Malasaña, se trata de Creamies. Lo que hace especial este local, diferenciándolo del resto es que se trata de una “sandwichería” de helados, la primera en España. La cosa es que te ponen una bola de helado entre dos sabrosas cookies, como si fuera un sándwich, y puedes añadir el toppings que prefieras todo por 3,20 euros. ¡Genial!

Fachada Creamies

Se trata de un pequeño local con decoración ochentera situado en la calle Corredera Alta de San Pablo número 30 (entre Velarde y La Palma), muy cerca del Metro Tribunal. Tienen página web y también podéis encontrarlos en Facebook y en Instagram.
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MasterChef Celebrity

Después de cuatro ediciones de Masterchef, otras cuatro de Masterchef Junior y un especial de Navidad, la evolución lógica era una edición con personajes famosos. MasterChef Celebrity se estrenó el pasado domingo en TVE1 liderando su franja horaria con un 21% de share, superando al estreno de sus otras ediciones y siendo lo más visto del día. La segunda entrega está programada este martes, por lo que entiendo que el horario normal de emisión será los martes.

El formato es el mismo que en las ediciones anteriores, Eva González es la presentadora, mientras que Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez son los cocineros encargados de juzgar los platos de los aspirantes y no creáis que por tratarse de personajes conocidos se muestran más benévolos, hacen los mismos comentarios que en otras ediciones. Las pruebas también son las habituales: la caja misteriosa, una prueba por equipos realizada en exteriores y la prueba de eliminación.

Los nueve famosos que se han presentado a formar parte de la experiencia son los actores Fernando Tejero, Miguel Ángel MuñozCayetana Guillén Cuervo y Loles León, el torero Manuel Díaz “El Cordobés” y su mujer, la ex modelo, Virginia Troconis; las cantantes María del Monte y Niña Pastori (María) y el DJ y ex piloto Fonsi Nieto. Sorprendentemente, todos ellos saben cocinar, unos con más experiencia que otros, pero todos se defienden con soltura y saben seguir una receta. Aunque los nervios y verse fuera de su entorno habitual les pasaron factura y creo recordar que todos se emocionaron y lloraron en algún momento, casi siempre al escuchar valoraciones positivas por parte del jurado.
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Un día en las carreras

En 2016 se cumplen 75 años desde que el Hipódromo de la Zarzuela abriera sus puertas al público por primera vez allá por 1941, parece mentira que habiendo nacido y vivido siempre en Madrid, todavía no lo hubiera visitado. Así que este pasado domingo decidimos subsanar tan terrible error y pasamos la mañana en el hipódromo, viendo las carreras, los caballos y apostando, claro.

Hipódromo de la Zarzuela

La experiencia ha sido fabulosa, lo pasamos muy bien y nos ha gustado mucho, es seguro que repetiremos antes de que termine la temporada y el próximo verano tendremos que ir a ver las carreras nocturnas. Este domingo se celebraba la séptima jornada de la temporada de otoño, con seis carreras a disputar entre las 11:30 y las 14:30 horas. Ir al hipódromo supone un plan ideal para disfrutar en familia y con niños, de hecho había cantidad de niños que no sólo disfrutan de la belleza de los caballos, sino que también tienen otros elementos de recreo como castillos hinchables, paseos en poni, talleres y grandes zonas verdes. También hay varias ofertas de gastronómicas, una cafetería y restaurante en el jardín norte y, en el jardín sur, varios food trucks con diversas especialidades, desde bocadillos de productos ibéricos o calamares, hasta hamburguesas y perritos calientes.
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Espectaculares y comestibles

¿Qué tendrán los docurealities gastronómicos que resultan tan absolutamente fascinantes? o por lo menos a mí sí me lo parecen. Ahora ando cautivada con Espectaculares y comestibles, el título que han elegido para Heston’s fantastical food, un programa del británico Channel 4 que desde este verano podemos ver en Energy. El programa está presentado por el chef británico Heston Blumenthalel que se dedica a realizar platos tradicionales de la gastronomía británica pero en tamaño extra grande, vamos gigantescos.

Espectaculares y comestibles (Heston's fantastical food)

Para los que no hayáis oído hablar nunca de Heston Blumenthalel, os diré que es el chef y propietario del restaurante The fat duck, situado en Bray (Inglaterra), un restaurante con tres estrellas Michelín (de los cuatro que hay en Gran Bretaña) y votado como el número 1 de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2006. En la actualidad, Blumenthal y Ferràn Adriá son los cocineros que suelen encabezar las clasificaciones de mejores cocineros del mundo. Heston Blumenthalel es un tipo que cae bien, con su pelo rubio rapado al 1 y esas enormes gafas de pasta, se muestra cercano y muy simpático.
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Docurealities gastronómicos

Sigo fascinada con los docurealities, especialmente con los relacionados con la gastronomía y la alimentación y es que cada día descubro alguno nuevo que me deja clavada en el sofá. Si hace unos meses ya dedique una entrada a esos docurealities que pueblan la TDT y llaman poderosamente mi atención, donde había un poco de todo, esta entrada quiero centrarla en los gastronómicos, que hay muchos y muy variados, y es que no solo de Top Chef vive el hombre.

– “Los restaurantes más frikis del mundo” (The world’s weirdest restaurants).

Bob Blumer en un restaurante friki

Nadie puede decir que ese título le ha despistado, se trata de eso, de mostrar los restaurantes más estrafalarios que uno puede encontrarse por esos mundos de Dios. Es originario de Food Network Canada y en España podemos verlo en Energy, el anfitrión es Bob Bulmer que nos enseña y hasta se atreve a probar la comida de los restaurantes más raros que os podáis imaginar, como uno donde tanto la carta como la vajilla estaba relacionado con el cuarto de baño, por ejemplo, los boles para la sopa son pequeños urinarios. Otro inspirado en una cárcel, donde las mesas estaban en celdas con barrotes y te encerraban al sentarte, otro donde eres servido por un mono o uno exclusivo para mascotas. Lo cierto es que la palma se la llevan los restaurantes en Asía y lo mejor del programa son los comentarios de Bob Bulmer que siempre resultan divertidos.

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Los personajes más influyentes para ‘Time’

“The 100 Most Influential People in the World” es una clasificación que da a conocer anualmente la revista Time en la que reconoce a personas que nos inspiran, nos entretienen, nos desafían o cambian el mundo, es decir, los nombres más influyentes del planeta para el año 2012.

Este año la lista la encabeza el baloncestista de los Knicks de Nueva YorkJeremy Lin, en los siguientes puestos aparece el artista y músico Christian Marclay, la actriz Viola Davis, el innovador educador Salman Khan y Tim Tebow y el jugador del equipo de fútbol americano de los Jets de Nueva York.
El primer español lo podemos encontrar en el puesto 21, se trata de José Ramón Andrés Puerta, un cocinero muy popular en Estados Unidos.

José Andrés

José Andrés nació en Mieres (Asturias) y se inició en el mundo de la gastronomía como aprendiz en el restaurante “El Bulli” de Ferran Adrià. Lleva más de dos décadas trabajando en Estados Unidos donde dirige una serie de restaurantes (“Jaleo”) en Washington, Los Angeles y Las Vegas. Además recauda fondos para la organización no gubernamental Central Kitchen de Washington; en 2011 fue premiado como el mejor chef del año por la prestigiosa Fundación James Beard de Nueva York y colabora habitualmente con el Gobierno estadounidense en diversos programas para fomentar la comida sana y los productos naturales. Tambien es muy conocido por sus apariciones en televisión en episodios de la cadena de televisión Travel Channel o por haber sido jurado en el reality show llamado “Top Chef”. En febrero de 2008 estrenó “Made in Spain”, un programa de viajes y gastronomía emitido en más de 100 canales afiliados de la estación estadounidense PBS por todo el país, un programa de 26 entregas de 30 minutos dónde mostraba al público estadounidense la riqueza gastronómica española.
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