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El precio de los alimentos

El conocido chef Alberto Chicote lo mismo regenta su propio restaurante, que hace de juez en un concurso de talentos culinarios, que intenta ayudar a reflotar restaurantes. Ahora se ha metido a reportero en una mini serie documental de dos capítulos de periodismo informativo, emitidos por LaSexta, a través de los cuales intenta mostrarnos los factores que influyen y marcan el precio de los alimentos en España.

Chicote hace un recorrido por casas, bares, restaurantes y mercados para acabar en el punto de origen de las materias primas, lo que le llevará a viajar por varios países, desde Holanda a Suazilandia, para mostrarnos los elementos que determinan los precios de los productos básicos que podemos encontrar en el supermercado, explicando por qué varía tanto el coste de alimentos básicos, independientemente de cuál sea la demanda. También otro dato importante, como es la dependencia que tenemos del resto del mundo. Un juego de intereses políticos, económicos y sociales que pueden ir desde los más obvios como la subida del precio de los combustibles, la sequía o los fenómenos atmosféricos que pueden arruinar las cosechas, a las imposiciones de cuota de la UE e, incluso, la especulación bursátil. Así conoceremos los secretos del mercado de materias primas como el azúcar, los tomates, el pan, el aceite, la ternera, el atún enlatado, las patatas, el arroz, el café, los huevos y el pollo.
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Twitter cumple siete años

Twitter cumple siete años

Twitter ha cumplido siete años, teniendo más de 200 millones de usuarios activos que envían más de 400 millones de tweets cada día, impresionante, eso sí que es la aldea global. Para celebrar este séptimo aniversario, Twitter ha elaborado un vídeo con los hitos más importantes de estos años como el primer tweet en 2006 de su creador, Jack Dorsey (@jack), el primero enviado desde el espacio por el astronauta Mike Massimino (@Astro_Mike), el seguimiento de la Primavera Árabe o el terremoto de Japón, o más lúdicos como las Olimpiadas de Londres 2012. Para cerrar, un mensaje de la compañía a los usuarios:
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El bosón de Higgs

Si algo tiene de bueno la sociedad del conocimiento en la que estamos inmersos es el fácil acceso a información que antes nos era ajena y se reducía a grupos de entendidos en determinadas materias.
Ilustres científicos llevan años intentando acercar la ciencia a los simples mortales y series de televisión con “The big bang theory” están contribuyendo a que mentes más o menos inquietas y curiosas, busquen en internet o bibliotecas información sobre los términos físicos y científicos que se citan en la serie, como la teoría de cuerdas, o el bosón de Higgs. Podría ser mi caso, si episodio tras episodio oigo hablar a Sheldon de la teoría de cuerdas, pues termino yendo a Google a informarme de que se trata, es simple curiosidad.

Bosón de Higgs

Pictionary según Sheldon: Partícula del bosón de Higgs.

Hace un par de años la noticia del posible descubrimiento del bosón de Higgs me hubiera pasado completamente desapercibida, pero hoy me paro a leerla, detenidamente (pues es fácil perderse), y me sorprendo al ver que la leo con una sonrisa, pues me acuerdo de mis geeks favoritos, ya que han sido experimentos realizados en el acelerador de partículas que hay en Ginebra los que parecen demostrar que realmente existe el bosón de Higgs. Como recordareis en la tercera temporada Leonard es invitado a Ginebra para visitar el acelerador y Sheldon se enfada con él pues ha decidido llevar a su novia Penny en lugar de ir juntos. Además el bosón de Higgs ha sido un tema recurrente en otros episodios, como en el cameo de Stephen Hawking o incluso jugando al Pictionary.

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