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El precio de los alimentos

El conocido chef Alberto Chicote lo mismo regenta su propio restaurante, que hace de juez en un concurso de talentos culinarios, que intenta ayudar a reflotar restaurantes. Ahora se ha metido a reportero en una mini serie documental de dos capítulos de periodismo informativo, emitidos por LaSexta, a través de los cuales intenta mostrarnos los factores que influyen y marcan el precio de los alimentos en España.

Chicote hace un recorrido por casas, bares, restaurantes y mercados para acabar en el punto de origen de las materias primas, lo que le llevará a viajar por varios países, desde Holanda a Suazilandia, para mostrarnos los elementos que determinan los precios de los productos básicos que podemos encontrar en el supermercado, explicando por qué varía tanto el coste de alimentos básicos, independientemente de cuál sea la demanda. También otro dato importante, como es la dependencia que tenemos del resto del mundo. Un juego de intereses políticos, económicos y sociales que pueden ir desde los más obvios como la subida del precio de los combustibles, la sequía o los fenómenos atmosféricos que pueden arruinar las cosechas, a las imposiciones de cuota de la UE e, incluso, la especulación bursátil. Así conoceremos los secretos del mercado de materias primas como el azúcar, los tomates, el pan, el aceite, la ternera, el atún enlatado, las patatas, el arroz, el café, los huevos y el pollo.
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Fiesta del cine

Ayer comenzó en España la Fiesta del Cine, con el claro objetivo de animar al público a llenar las salas cinematográficas. Por quinto año consecutivo, un total de 323 cines de todo el país, más del 90% de las salas, pondrán a la venta sus entradas a un precio único de 2,90 euros, lo malo, que solo son tres días 21, 22 y 23 de octubre. Así que aprovechar, tenéis hoy y mañana, yo estuve ayer y por fin puede ver Gravity en 3D, que ya tenía ganas.

Desde que subió el IVA cultural del 8% al 21% el precio de las entradas se ha encarecido demasiado para el común de los cinéfilos al que le supone un gran esfuerzo económico pagar el precio de una entrada y poder asistir con regularidad al cine. En lugares como Madrid, una proyección en 2D, supera los 9 €, a lo que hay que añadir los suplementos (3D, gafas, butacas VIP…), las palomitas y multiplicarlo por dos, ya que casi nunca vamos solos. Sin lugar a dudas, este es el motivo por el cual la gente ha dejado de ir a las salas, lo que ha llevado al cierre de 141 pantallas de cine y 17 complejos cinematográficos, una pena.
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