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Sin gluten

El gluten es un conjunto de proteínas que se encuentra, combinada con almidón, en la semilla de muchos cereales, como trigo, centeno, avena y cebada, pero hay otros cereales y semillas que están libres de gluten como maíz, mijo, alpiste, quinua, amaranto, sorgo, arroz integral y trigo sarraceno. El gluten es responsable de la elasticidad de la masa de harina, lo que permite que junto con la fermentación el pan obtenga volumen, así como la consistencia elástica y esponjosa de los panes y las masas horneadas.

Alimentos elaborados con cereales

Algunas personas tienen alergia al gluten y otras presentan una intolerancia llamada celiaquía, a estas personas se les recomienda hacer una dieta libre de gluten, ya que el gluten les daña la mucosa del intestino delgado, impidiendo una digestión normal y tras eliminar el gluten de la dieta el intestino vuelve a funcionar con normalidad. La prevalencia de la enfermedad celíaca en España es aproximadamente de 1 por cada 100 personas, el resto de la población puede y debe consumir alimentos con gluten con total normalidad.
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Audi, Iron Man y Spock

Iron Man y Audi R8 e-tron

Ya en 2008, cuando se estrenó la primera película sobre Iron Man, Audi empezó a colaborar con Marvel, una relación que ha ido en aumento y ahora, con motivo del estreno de Iron Man 3, han realizado campañas e iniciativas en conjunto como el cómic interactivo y el concurso de cómics Iron Man Steer The Story o un anuncio conjunto del flamante Audi R8 e-tron, conducido por el mismísimo Tony Stark Robert Downey Jr., como os guste más. “Tecnología eléctrica Audi e-tron, testada por Tony Stark”:
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